A kiváló minőségű csokoládét a magas kakaótartalom (legalább 70%), kizárólag tiszta kakaóvaj használata és a természetes összetevők rövid listája jellemzi. A magas antioxidáns- (flavanol-) és magnéziumtartalmának köszönhetően a tiszta étcsokoládé védi a szív- és érrendszert, támogatja az agyműködést és javítja a hangulatot.
Édes sütőtök, pirult sárgarépa és zsenge karfiol, melegen tálalva krémes mogyorószósszal. Könnyen elkészíthető őszi zöldségtál köretként, vagy rizzsel és tofuval kiegészítve akár főételként is fogyasztható.
A két mandula-összetevő különböző funkciót tölt be. A mandulafehérje növeli a fehérjetartalmat és sűríti a keveréket. A mandulavaj pörkölt ízt, zsiradékot és lágyabb szájérzetet biztosít.