Dragon Superfoods Organic Textured Pea Protein Nuggets are a versatile plant-based alternative to meat, made from pea protein, black bean protein and a touch of salt.
With 53% protein and 15% fibre, the large textured pieces develop a satisfying, meat-like bite after hydration. Their neutral flavour absorbs sauces and spices easily, making them suitable for stir-fries, stews, curries, rice dishes, tacos and many other savoury recipes.
Organic
Vegan
53% plant protein
High in protein
High in fibre
Low in sugars
Low in saturated fat
No added sugar
Contains naturally occurring sugars
Soy-free recipe
Without added flavourings
Neutral taste that absorbs flavours
Növényi fehérje kellemesen harapható állaggal
A Dragon Superfoods bio texturált borsófehérje-falatkái nagy méretű texturált növényi fehérjedarabok, amelyeket a hús sokoldalú alternatívájaként fejlesztettek ki.
A recept borsófehérjét, fekete babból származó fehérjét és kis mennyiségű sót tartalmaz. Hidratálás után a falatkák megpuhulnak, miközben megőrzik feszes, kellemesen harapható állagukat, amely sokféle sós ételhez jól illik.
53% növényi fehérje
A száraz termék 100 grammonként 53 g fehérjét tartalmaz, és magas a fehérjetartalma.
A fehérje hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez és fenntartásához, valamint a normál csontozat fenntartásához. A falatkák ezért praktikus választást jelentenek vegánoknak, vegetáriánusoknak, aktív életet élőknek és mindenkinek, aki több növényi fehérjét szeretne beilleszteni mindennapi étkezéseibe.
Magas rosttartalom
A falatkák 100 g-onként 15 g rostot tartalmaznak, és magas a rosttartalmuk.
A fehérje és a rost kombinációja tartalmas alapot biztosít ebédekhez és vacsorákhoz, különösen zöldségekkel, rizzsel, szószokkal vagy friss salátákkal tálalva.
Borsó- és fekete babból származó fehérjével készült
A borsófehérje biztosítja a fő növényi fehérjeforrást, míg a fekete babból származó fehérje kiegészíti a receptet, és hozzájárul az állagához, valamint tápértékéhez.
A két hüvelyes praktikus, főzésre kész alternatívát kínál olyan receptekhez, amelyekben hagyományosan húsdarabokat használnának.
Semleges íz a sokoldalú felhasználásért
A falatkák íze enyhe és semleges.
Főzés közben felszívják a szószok, pácok, fűszernövények és fűszerek ízét. Így könnyen hozzáigazíthatók mediterrán, ázsiai, mexikói vagy hagyományos házias receptekhez.
Különösen jól illenek ezekhez:
- Paradicsomos és zöldséges szószok
- Szójamentes édes-savanyú szószok
- Curry és kókusztej
- Fokhagyma, hagyma és füstölt paprika
- Kömény és koriander
- Friss fűszernövények
- Gomba és sült zöldségek
- Rizs, tészta és burgonya
- Tacók és wrapek
Hogyan készül a texturált növényi fehérje?
A borsófehérjét fekete babból származó fehérjével, vízzel és sóval keverik össze.
A keveréket nagy darabokká préselik és formázzák, majd dehidratálják. Ez az eljárás adja a falatkák jellegzetes állagát hozzáadott ízesítőanyagok nélkül.
Főzés előtt a terméket forró vízzel rehidratálni kell.
A növényi fehérjefalatkák elkészítése
- Tegye a kívánt mennyiségű növényi fehérjefalatkát egy tálba.
- Adjon hozzá forró vizet egy rész növényi fehérjefalatkához és két rész vízhez.
- Hagyja állni néhány percig, amíg megpuhulnak és felszívják a folyadékot.
- Öntse le a megmaradt vizet. Szilárdabb állagért finoman nyomkodja ki a felesleges folyadékot.
- Fűszerezze, pácolja, vagy adja közvetlenül a választott ételhez.
Az intenzívebb íz érdekében a nuggeteket sima víz helyett forró zöldségalaplében is hidratálhatja.
Sokféle recepthez alkalmas
Hidratálás után használja őket a következőkhöz:
- Zöldséges wokételek
- Édes-savanyú ételek
- Curryk
- Raguk
- Rizses ételek
- Tésztaszószok
- Tacók és wrapek
- Nyársak
- Levesek
- Sütőben készült ételek
- Növényi alapú nuggetek szósszal
A nagy darabok különösen alkalmasak olyan receptekhez, amelyekben látható, tartalmas növényi összetevőt szeretne a darált állag helyett.
Gyakran ismételt kérdések
Mi a texturált növényi fehérje?
A texturált növényi fehérje, más néven TVP, dehidratált növényi fehérjetermék. Hidratálás után szilárd állagúvá válik, és sós ételekben húsalternatívaként használható.
Miből készülnek ezek a nuggetek?
Borsófehérjéből, feketebab-fehérjéből és sóból készülnek.
Mennyi fehérjét tartalmaznak?
A száraz termék 100 grammonként 53 g fehérjét tartalmaz, és magas a fehérjetartalma.
Magas a nuggetek rosttartalma?
Igen. 100 grammonként 15 g rostot tartalmaznak, és magas a rosttartalmuk.
Tartalmaznak szóját?
A recept nem tartalmaz szójából származó összetevőket.
Tartalmaznak hozzáadott aromákat?
Nem. Semleges ízük a növényi fehérjék és a só egyszerű kombinációjából ered.
Tartalmaznak hozzáadott cukrot?
Nem. A recept nem tartalmaz hozzáadott cukrot. A kis mennyiségű cukor természetes módon van jelen az összetevőkben.
Meg kell főzni a nuggeteket?
Először forró vízzel kell rehidratálni őket. Hidratálás után szószokhoz, ragukhoz, wokban készült ételekhez vagy más főtt ételekhez adhatók.
Mi a hidratálási arány?
Egy rész száraz nuggethez két rész forró vizet használjon.
Mennyi ideig kell hidratálni őket?
Hagyja őket néhány percig állni, amíg megpuhulnak és magukba szívják a vizet. A pontos idő a kívánt állagtól függően változhat.
Pácolhatók?
Igen. Hidratálás és lecsöpögtetés után keverje össze őket a választott páccal, fűszerekkel vagy szósszal, mielőtt megfőzné őket.
Milyen az ízük?
Enyhe, semleges ízük van, és magukba szívják annak az ételnek az ízeit, amelyben elkészítik őket.
Mi a különbség a nuggetek és a texturált darálék között?
A nuggetek nagy darabok, amelyeket úgy alakítottak ki, hogy húsdarabokra hasonlítsanak. A texturált darálék kisebb, és jobban megfelel hamburgerekhez, húsgombócokhoz, töltött zöldségekhez és tésztaszószokhoz.
Kevesebb mutatása
