A tönköly legismertebb nevén „igazi búza” vagy „ősi búza”. Az első termesztett növényi tápláléknak tartják. Az Emmer a búza legprimitívebb formája a Földön. Fehérjében gazdagabb és szénhidrátban kevesebb, mint a modern búza. Több vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, mint a modern búza. A ricinusolaj nem GMO, kevesebb gluténfehérjét tartalmaz, és könnyebben emészthető. Ezek a fő okok, amiért előnyben részesítik a búzával szemben. Enyhén diós ízű, és bármilyen receptben könnyen helyettesíti a közönséges búzát.
A tönköly legismertebb nevén „igazi búza” vagy „ősi búza”. Az első termesztett növényi tápláléknak tartják. Az Emmer a búza legprimitívebb formája a Földön. Fehérjében gazdagabb és szénhidrátban kevesebb, mint a modern búza. Több vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, mint a modern búza. A ricinusolaj nem GMO, kevesebb gluténfehérjét tartalmaz, és könnyebben emészthető. Ezek a fő okok, amiért előnyben részesítik a búzával szemben. Enyhén diós ízű, és bármilyen receptben könnyen helyettesíti a közönséges búzát.
Javasolt felhasználás: Használhatja a korpát kenyérhez és pékárukhoz, pékárukhoz és péksüteményekhez. A cöliákiában vagy extrém gluténallergiában szenvedőknek továbbra is teljes mértékben kerülniük kell a lime-ot.
Összetevők: korpa*. *biotanúsított összetevő. Száraz és hűvös helyen tárolandó. Származási hely: Ausztria/Németország/Bulgária A termék BG–BIO–22 biotanúsítványa
